Podstawą zbilansowanej diety oprócz sycącego i zdrowego śniadania okazuje się także lekki i pyszny obiad, w którego skład powinny wchodzić tradycyjnie dwa dania. Jednym z ciekawszych pomysłów na zupę dla całej rodziny lub smakowite pierwsze danie na specjalną okazję bez wątpienia będzie wyśmienita i aromatycznie doprawiona ogórkowa.

Samodzielne przygotowanie zupy ogórkowej krok po kroku jest banalnie łatwe i nie zabiera wiele czasu. Z powodzeniem więc można będzie posiłkować się przygotowanymi przez nas w dalszej części serwisu pomocnymi artykułami, by własnoręcznie przyrządzić zupę dla domowników, dzieci lub okolicznościowych gości.

Jednym z łatwiejszych przepisów do wykorzystania dla początkujących amatorów sztuki kulinarnej może być klasyczna ogórkowa na rosole z dodatkiem drobiowego mięsa i zagęszczona słodką śmietanką. Na wystawny, uroczysty obiad warto z kolei zrobić sycącą zupę na żeberkach lub z dodatkiem młodych ziemniaków. Najmłodszym domownikom warto zaś zaproponować samodzielnie przygotowaną ogórkową z lanymi kluskami i dodatkiem ulubionych, aromatycznych ziół lub przypraw.

Osobom zapracowanym i nie posiadającym zbyt wiele czasu na gotowanie w domu warto z kolei zasugerować szybki i łatwy przepis na ogórkową z ryżem. Zupa taka okazuje się nie tylko bardzo smaczna i zdrowa, ale również sycąca, dzięki czemu zapewni nam niezbędną dawkę energii na cały dzień wytężonej pracy. Z kolei osoby przestrzegające restrykcyjnej diety śmiało mogą zrobić na lekki obiad dietetyczną zupę ogórkową bez dodatku tuczących zagęszczaczy.

Na specjalne okazje można natomiast przygotować dla gości wyśmienity ogórkowy chłodnik serwowany z jajkiem lub rokpolem. Ciekawym pomysłem będzie też z pewnością samodzielne wykonanie ogórkowej zupy krem. Zależnie od własnych upodobań do przepisu wykorzystać możemy świeże, wiosenne ogórki gruntowe lub konserwowe i kiszone. Alternatywą dla klasycznych zup i polewek może być także pomysłowe pierwsze danie z ogórków małosolnych.

Amatorom dań, potraw, przekąsek i przystawek z ogórkami warto także polecić sprawdzone i ciekawe przepisy na domowy koncentrat do słoików, będący świetną bazą do wielu zup jarzynowych czy sosów. Zapraszamy zatem do lektury naszego serwisu oraz wypróbowania swoich sił w przyrządzaniu smakowitych, zdrowych i lekkich posiłków z dodatkiem ogórków.